Стандарт питьевой воды
Качество воды определяется ее составом, уровнем бактериальной зараженности и температурой. Стандарт разрешает нам пить воду следующего состава (см. табл.).
Допускаемая стандартом питьевая вода – это жидкость, которую разрешено использовать в качестве воды для питья, что на данном этапе не опасно для жизни. При употреблении такой воды человек в среднем за год получает неперерабатываемых организмом солей металлов, микроэлементов в таком количестве, что по объему они могут составить целый «кирпич».
Таблица. ДСанПІН-96 "Вода питна...", может содержать:
| Вещество | Содержание | Вещество | Содержание |
|---|---|---|---|
| Al (алюминий) | до 0,5 мг/дм3 | Fe (железо) | до 0,3 мг/дм3 |
| Ba (барий) | до 0,1 мг/дм3 | Mn (марганец) | до 0,1 мг/дм3 |
| Ms (мышьяк) | до 0,01 мг/дм3 | Cu2+ (медь) | до 1,0 мг/дм3 |
| NO3 (нитраты) | до 45,0 мг/дм3 | Cl (хлориды) | 350 мг/дм3 |
| Pb (свинец) | до 0,01 мг/дм3 | SO42- (сульфаты) | 500 мг/дм3 |
| Mg (магний) | 10 | Жесткость общая | 1,5<Ж<7 мг/дм3 |
| Se (селен) | до 0,01 мг/дм3 | Сухой остаток | 100<С<1000 мг/дм3 |
| P (фтор) | 0,7
|
рН | 6.548 |
| Кишечная палочка в 25 дм3 | отсутствие | Кишечные гельминты | отсутствие |
Таким образом, очищенная вода должна удовлетворять требованиям данного стандарта. Превышение содержания солей, в том числе солей жесткости, приводит к образованию песка и камней в почках, печени, поджелудочной железе. Особенно опасны соли кальция, магния, имеющие отрицательную растворимость (с повышением температуры их растворимость уменьшается). Так как мы пьем холодную воду, то при нагреве такой воды в человеческом организме (до 36–36,6°С) происходит выпадение солей жесткости в осадок. Они откладываются на внутренних поверхностях кровеносных и лимфатических сосудах, вызывая их затвердение и сужение. Медицина против кальцинирования сосудов сегодня бессильна. Единственное спасение – употребление высококачественной питьевой воды. Однако при очистке воды следует помнить, содержащиеся в ней соли не должны удаляться полностью. Должно быть обеспечено выполнение требований названного выше стандарта по нижнему пределу содержания солей (например, общая жесткость должна быть не менее 1,5 мг-экв/л).